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日本の国民酒:焼酎

日本の国民的酒は
清酒か焼酎か

 日本酒は清酒とも呼ばれ、英語では「JAPANESE SAKE」と呼ばれています。 英語では、SAKEをSAKIと発音している人が多い印象。しかし滞日期間が長く日本語の発音に慣れてくると、ちゃんと「SAKE」の発音になるようです。

 当然ながら、外国人のアルコールマニアは、SAKIでなくSAKEと、発音すべきとその「日本通」ぶりを謳うかたもいます。 さらに、焼酎も、ある地方では「SHOCCHU」と促音になる場合もあるとまで指摘。外国人でも焼酎に「はまる」と、とことん徹底するかたもいて頼もしい限りです。

 ところで、前回「日本の国民酒焼酎」と述べました、しかし、「日本の酒」というと、外国人には、やはり日本酒がアルコール類の代表だと考えている方が圧倒的でしょう。 つまり、日本を代表するアルコールは、日本酒(清酒)だと錯覚している方は多いのではないでしょうか。 しかしながら、実際は国内の生産量では、焼酎のほうが日本酒を圧倒的に上回っています。 つまり、日本を代表する酒は、実は焼酎のほうです。

 国税庁は、毎年詳細な酒類の統計をとり発表しています。 2001年に、焼酎生産量が日本酒(清酒)を逆転して以降、数量的にその差は開く一方です。 最近の国税庁統計年報(2019年)でも、アルコール換算した場合、焼酎生産量72万8千キロリットルに対し、日本酒(清酒)は39万2千キロリットル. 両者の合計のうち、焼酎の割合はおよそ65%。

 以上から、焼酎は日本の「国民酒」と呼ぶ明らかな根拠はあるのです。 これを外国人に向けて、あらゆる機会をとらえて強く訴えていく努力がいると思います。焼酎の奥深い魅力を広く世界に訴えていきたいものです。

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About Us

「IVS」は「株式会社ブレイックス」の一部門です。 株式会社ブレイックスの概要は次のとおりです。
私たちのモットー:「3C」
1.創造的であること:
TO be "CREATIVE".
2.顧客第一であること:
TO be "CLIENT-ORIENTED".
3.積極果敢であること:
TO be " CHALLENGING".
設立:2006年5月設立
資本金:2000万円
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*井沢実著「大航海時代夜話」岩波書店を参考にしました。

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